 |
Recepteksmallsaman, 2003. június 20.  | |  | | | | |  | |  | | | Friss meleg kenyér (esetleg mikróban melegítve)
+csoki (Sport szelet) |
| |  | |  |
| | | | | | 33. Mixmag | 2003. október 24. 23:04 |
| | | | | | | Update, asszony most mondta, nem uugyvanaaz...
Nos, nagy ropi kell és az a kenomájas ami olyan mint a sajt ami kis henger alaku foliában van.
Ki kell harapni, és ugy kell kis kigyokat rakosgatni a ropira :))) |
| | | | |
| | | | | | 32. Mixmag | 2003. október 24. 18:21 |
| | | | | | | Asszonyomék barátnőjével kedvenc kajájuk: Ropi májkrémmel, vagy sajtkrémmel...
Én ezeket a bögrés leveseket tudom díjazni egy-egy éjszaka után... |
| | | | |
| | | | | | 31. kispret | 2003. augusztus 4. 18:58 |
| | | | | | | Vajas-lekváros(barack) kenyér sajttal, a legjobb..
Camamberttel egyedülálló, de ha csak trapista van otthon az is meg teszi. Innivalónak egyértelműen a tejet ajánlom, a hatás elmaradhatatlan..
Mindenki könnyen elkészítheti, jóétvágyat:) |
| | | | |
| | | | | | | | | | | | A Kóla főzés:
Egy liter vízbebe való arab fahéjas teafűvet fél liter forróvízbe, fél óráig áztatunk.
Majd kétfelé öntjük, és az így kapott 2,5 dl teához 3 teáskanál cukrot teszünk.
Aztán lehet, csak mi voltunk nagyon kész :D
Ha valaki megfőzi, kíváncsi vagyok a szakvéleményére :) |
| | | | |
| | | | | | 29. Ivy I | 2003. július 10. 21:15 |
| | | | | | | Áááá!!! Királí! Végre egy _turbóéhség_ :o) topic! Régebben nekem is eszembe jutott, lévén, hogy elég jól főzök, és legjobb tépőscimborám pedig szakmájára nézve nagyszerű szakács :o)
(Egyébként ismertétek a "turbóéhség" kifejezést, vagy pedig a barátomnál a copyright???)
Nálam a favoritok:
1. Enni össze-vissza mindent amit találok, persze betépve, mert úgy minden kúúl!
2. Pizzát rendelni, lehetőleg qrva sok sajttal (kedvencem a helyi ***** Pizzéria Quarg Lippy nevű négyféle sajttal kezelt nyámnyámja :o)) Ezen csak szósz és sajtok vannak: edami, füstölt, mozzarella, és az elmaradhatatlan trappista :o)
3. Szusi rózsaszínnarancssárga lazacból (eszméletlen kúúúllll! :o)
4. És Agyhalottnak egy recept:
Szamósza (zöldségekkel töltött indiai süti :o)
Teljes őrlésű búzalisztből, vagy finomliszt és némi búzakorpa keverékből, valamint joghurtból sóval és némi kevés vízzel rugalmas, de elég kemény, nyújtható tésztát gyúrunk. Ez most pihen :o)
Ghí -ben (tisztított vaj, recept bármelyik indiai szakácskönyvben) vagy sima vajban először garam masszalát készítünk, ez gondolom egyértelmű, ki ne ismerné LOLL :o)))) (pedig be se téptem, mert csak holnap lesz...) Na jó, akkor hanyagoljuk a ghí-t és a garam masszalát, szóval vajban először fűszereket párolunk, amik kb.: koriander, kömény, fekete- és fehérbors, kurkuma, szerecsendió por és virág (nem tripomennyiségben, nekem se nagyon jött be, csak némi eufória...), mustármag, sáfrány, zeller- és petrezselyemlevél, meg ilyenek, ízlés szerint...
Miután ezek kissé megpirultak-párolódtak (nem összeégetni!), hozzádjuk a zöldségeket, úgy mint: zöldborsó, répakocka, karfiol, petrezselyemkocka, kockázott zellergumó, kelbimbó (kevencem :o), egyéb zöldségek ízlés szerint, majd ezt a cuccost addig pároljuk lassú-közepes tűzön kevergetve, lefedve, míg az egész masszaszerű, pépes állagú bigyó lesz. Nem néz ki túl jól, de nem baj, mert marha finom, és különben is beletöltjük a tésztába :o)) A sót azért ne hagyjátok ki, mint én egyszer a pizzatésztából :o) Ízlett ugyan a lányoknak, de azért a sótlan tészta nem királi, és abba már tenni sem lehet sütés után :o))) (Itt persze nincs ekkora veszély, de jobb sózva párolni, mint utólag sózni.)
A magát eddigre kipihent tésztát most kezdjük dolgoztatni ("abbahagynak minden munkát, és azt a legényt dolgoztatják, aki pihent eddig az árnyékban... " :o))) (Aki megmondja ez kitől van, annak elküldöm a _trutymó_ receptjét is LOLLL :o)))) (Úgyláccik, nálam maradandó károsodást okozott a fű, mer hangosan visítva röhögök, pedig 5 napja nem téptem :o))))
Natehát a tésztából ekkor 45-50mm átmérőjű gombócokat szakítunk ki (pontosan 9,81 m/sec2 gravitációs gyorsulás mellett, ez fontos!!!), és elnyújtjuk őket kb. 5,25"-os (CD lemezméretű) lepényfélékké. A művelethez használható eszközök: sörösüveg, borosüveg, úthenger, esetleg sodrófa, esetleg kara te (pußta kéz) a'la India :o)))
A lepényekbe belecsapunk egy-egy (kettő-kettő ?...?..) evőkanálnyi masszát, majd a lepényt félbehajtva az illeszkedő széleket csipkedve-csavarintva a lepényt légmentesen lezárjuk. Így egy félhold alakú tüneményt kapunk, aminek olyan a széle, mintha zsinórral vagy paszománnyal lenne körbeszgve :o)) Állatul néz ki :o)) ezt kisüthetjük simán serpenyőben vajban, ghíben vagy olajban, de mehet sütőbe is kivajazott tepsiben (mikróban nem próbáltam, nem szeretem a mikrót...) Ha tepsiben nyomulunk, akkor sülés közben vajjal kenegetjük néha-néha...
Amikor a szamósza aranysárgára sült, magában vagy joghurttal (külön tálkában!) tároljuk, és !Lóétvágyat!, de az úgyis van, ha itt a turbóéhség :o)))
|
| | | | |
| | | | | | | | | | | | +Vajas tormás oregánós almás erospaprikás sajtos meleg szendvics
+Almás sárgabarackos sajtos melegszendvics
Sajt: pannónia
erőspaprika: hegyes vékony zöld savanyított
(Mi ilyet használtunk a "főzéshez" péntek este :D)
Jó étvágyat! |
| | | | |
| | | | | | 27. homen | 2003. július 2. 03:06 |
| | | | | | | ;)
Gyümölcsleves
Zsemle
Vaj
Füstölt sajt
+ALMA (édes-savanyú)
MÉZ
|
| | | | |
| | | | | | | | | | | | | A budaörsiben is... Erről is leszokunk :( |
| | | | |
| | | | | | 25. Vegha | 2003. június 28. 14:07 |
| | | | | | | friss zsömle + *escos metélőhagymás vajkrém.... mindent visz!
esetleg a hasonló nevű áruházban kapható sajtos stanglival lehetne fokozni, de az a váci útiban már szemtelenül kevés sajtot raknak rá. |
| | | | |
| | | | | | | | | | | | | Nem nagy recept... mikroban készíthető pattogatni való kukorica |
| | | | |
| | | | | | | | | | | | Látom nem vagyok egyedül... ez azért melegséggel önti el az ember szívét. Legközelebb, ha elkezdek zabálni, rátok fogok gondolni... "finom, finom... na, vajon kishazánkban ezt még hány "daathos" műveli most?"
mantis: köszi a receptet, ha legközelebb rátör a gyomromra az űr, akkor ígérem, gyorsan összedobom a pacalpörköltöt és másnap viszek belőle mindenkinek.... :) |
| | | | |
|
