 Kategória:
Egyéb anyagok 
Létrehozó: Én+te+ö=gén
Létrehozás ideje: 2009. március 10.
Utolsó hozzászólás: 2026. május 2. |
| |
Érdeklődés: 16217 letöltés
218 hozzászólás |
| |
|
|
A Tea ÚtjaÉn+te+ö=gén, 2009. március 10.  | |  | | | | |  | |  | | | | http://hanami-teahaz.hu ez jó hely. |
| |  | |  |
| | | | | | 37. Tom003 | 2009. március 16. 08:16 |
| | | | | | | Mit értesz szertartásszerű használat alatt?
És pontosan melyik kultúra szertartásait követve? Nem hiszem hogy japán hagyományokhoz igazodsz a mindennapokban, ugyanis azt csak megtanulni és felszerelkezni minden kellékkel nagyon nem egyszerű feladat, de kétségtelen nagyon is szép hagyomány (amin egyszer szívesen részt vennék).
Szerintem az is relatív mivel kevered a teát és ez mennyire változtat az ízeken. Másfajta fűszerek között is van minőségi ugyanúgy ahogy teából is nagyon gagyi. (gondolok itt a sok tömegteára, különböző egyszerű aromákkal pacsmagolnak... valahogy az nem az igazi)
Én szoktam bele egy kevés cukrot is rakni, ha van itthon mondjuk barna vagy más nem erőteljes ízű. egy kiskanálnyi fél liter teába és a teljes ízvilág kétszer olyan erősen jelentkezik miközben iszod. De persze ez is ízlés dolga... (most hogy elfogyott, így magában iszom én is a teát)
Tapasztalatok a fekete teáról: este, elalvás előtt egy nagy bögrével és garantáltan nagyon intenzív álmaid lesznek. Olyannyira hogy az elmúlt 3 este egész éjszaka csak álmodtam és mindenre emlékszem ami mostanság ritka nálam... |
| | | | |
| | | | | | | | | | | | Semmi baj Goloka! Félreértés történt, de most kiegészült a kép. A méz vagy cukor édességével háttérbe szorítja a tea eredeti növényi ízét. Arra gondoltam, h ttisztán fogyasztva a tea természete erősebb kapcsolatot létesít befogadójával az eredeti íz intenzitása miatt.
|
| | | | |
| | | | | | 35. goloka | 2009. március 15. 18:03 |
| | | | | | | Sajnálom, hogy ennyire félreértettétek. Egyrészt: tisztában vagyok vele, hogy hányféle módon ízesítik a teákat a világ különböző részein. Sőt: én is szoktam ízesíteni. Másrészt: azért nem kell leszólnotok, mert számotokra a tea csak egy ugyanolyan élvezeti cikk, mint mondjuk a kávé vagy a bor, és nem szoktátok meditatív vagy akár "enyhén pszichedelikus" célokra használni. Metametta nyilván érti, mire gondolok:)
Orion: igazad van, én sem a fennköltség vagy a sznobkodás miatt teszem, hanem mert valóban úgy helyénvaló. Ezt valaki vagy érti, vagy nem. Ha nem, akkor nem érti a teázás lényegét. A vágyunk, hogy mindent el akarunk fedni az édes ízzel (pl. magától értetődőnek vesszük, hogy telecukrozzuk, mézezzük a teát) pont hogy megfoszt minket attól, hogy felfedezzük a tiszta ízeket. Talán nincs mindenkinek ugyanolyan kifinomult szaglása/ízlelése, de pl. a teaszakértőknek nagyon fontos szempont, hogy minden olyasmit kizárjanak az étrendjükből, az életükből, ami zavarja őket a tiszta ízek felfedezésében. Gondolom, ide tartozik a dohányzás, a nagyon fűszeres, erős ételek, stb.
És semmi baj, ha megosztjuk egymással, ki hogyan szereti. Én is sokféleképpen szeretem ízesíteni pl. a rooiboost vagy a honeybust. Vagy akár a lapachót. De azért továbbra is nagyon-nagyon érdekelne, ki szokta "szertartásszerűen" mívelni a teázást. Érdekes dolog, hogy akik igen, általában nem tudják egzaktul megmondani miért - de a teázás egy olyan része az életüknek, ahová mindig szívesen visszatérnek. Jó kérdés hogy miért. Mit adhat számunkra a tea? Miért szeretjük? Miért szép? Miért érezzük úgy, hogy többet is adhat az embernek, mint pusztán egy ital elfogyasztása? Szerintetek? |
| | | | |
| | | | | | | | | | | | | ja-ja... demagóg demokrácia... |
| | | | |
| | | | | | | | | | | | "Ez tipikusan magyar szokás, hogy mindennel azonnal ízesíteni akarjuk a teákat vagy máshol is ez megy?"
Szerintem ez tipikus emberi vonás...próbálgatjuk, h mi mivel milyen és ami legjobban bejön, azt toljuk. Ha én kecsapot rakok a teába, mert én attól érzem többnek, akkor nem érdekel, más hogy csinálja, vagy mik a "hagyományok" |
| | | | |
| | | | | | | | | | | | | a jó tea maga a fűszer. a teaszertartás - japánban sado, kínában gong fu cha - a békéhez vezető egyik lehetséges út. a teák nevei is sokatmondóak. |
| | | | |
| | | | | | 31. Orion | 2009. március 15. 17:06 |
| | | | | | | Én sem szoktam ízesíteni még az egyszerű filteres teát sem. Mondjuk azt már csak megszokásból, de én is érzek valami féle degradálást a tea felé, ha "megízesítem". De én ezt nem a fennköltség miatt teszem, egyszerűen így érzem "jónak", "helyén valónak".
Én sokkal inkább ezekre a megvilágosodás szerű állapotokra lennék kíváncsi, amit teázás közben ér el goloka. Ezt, hogy is képzeljük el? |
| | | | |
| | | | | | | | | | | | | a végén még kiderül, h a jó teát igazából meg se szokás inni :) |
| | | | |
| | | | | | | | | | | | | Máshol is ízesítik. Az angolok is tejezik, az arabok sok cukorral isszák. De előfordul, hogy néha vajat vagy sót is tesznek bele és egyéb fűszereket. Mind Kínában mind Japánban ízesítik. Bár ha jól tudom a zöldteát már kevésbé. Viszont igaz, hogy a jó teához nem kell semmi :) |
| | | | |
| | | | | | | | | | | | | Goloka nem tudom miért szólod le az ízesítést, elég sok nagy tea hagyománnyal bíró ország ízesíti különféle módon. Persze ez olyan mint, hogy az igazi kávé élvezők a kávét feketén isszák cukor nélkül. Nincs ezzel semmi baj, de nem kell mindent ilyen magasztos keretbe erőltetni, a tea útját semmivel se csorbítja, ha egy kis mézet rak valaki mellé. A citrom meg tej az meg már gyakorlatilag egy más italt ad, de mivel tea az alapja ezért miért ne lehetne szó róla itt? Vagy ez nem elég fennkölt? |
| | | | |
| |
| 
 |
